Olahan masakan yang terbuat dari tempat dan tahu adalah jenis olahan masakan yang disukai oleh banyak orang di Tanah Air. Ibu rumah tangga biasanya mengolah masakan yang satu ini sebagai menu masakan sehari – hari yang bisa diolah dengan mudah dan juga cepat dan rasanya pun tak kalah lezat karena ada banyak menu masakan Indonesia untuk dipilih sebagai menu masakan tersebut. Salah satu diantaranya adalah sambal goreng tahu tempe yang lezat dan gurih serta mudah sekali untuk diolah sebagai menu masakan rumahan. Ingin tahu cara pengolahannya?
Simak berikut cara membuatnya masakan sederhana namun lezat yang satu ini.
1. Bahan – Bahan
Pertama – tama, siapkanlah terlebih dahulu berbagai bahan – bahan menu masakan Indonesia Indonesia yang satu ini. Yaitu seperti 1 papan tempe potong yang diiris kotak dan sudah digoreng dan 2 kotak tahu, potong lalu kemudian goreng sampai berkulit. Untuk bumbu halus, siapkanlah 5 siung bawang merah, 1 buah tomat, 3 siung bawang putih, 3 buah cabe merah besar dan 10 buah cabe rawit ( bisa Anda sesuaikan dengan selera). Untuk bumbu pelengkap siapkan juga 1 lembar daun jeruk yang telah dibuang tulangnya, 1 ruas lengkuas geprek, 2 lembar daun salam sobek, 1 sendok makan gula merah dan 2 buah asam kandis (bisa juga menggunakan 1 sendok makan air asam jawa).
2. Cara Membuatnya
Masuk ketahapan selanjutnya yaitu cara membuat menu masakan Indonesia sambal goreng tahu tempe. Langkah pertama, tumislah terlebih dahulu bumbu halus lalu tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk hingga matang dan tanak. Selanjutnya, masukanlah tahu tempe yang telah digoreng, aduk sebentar hingga merata. Setelah itu, tambahkan bumbu dengan gula merah dan sedikit air kemudian masukan juga garam, gula pasir, air asam/asam kandas, merica dan kecap manis. Koreksi rasa jika sudah pas lanjutkan ketahapan selanjutnya. Jika bumbu sudah sedikit berkurang, matikan kompor dan siap sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya agar masakan wangi dan semakin menggugah selera.
Postingan
0 komentar:
Posting Komentar